„Grünlese“ – weniger ist manchmal mehr. 🍇
Bei der „Grünlese“ trennen wir uns bewusst von einem Teil der Trauben – auch die Geiztriebtrauben werden entfernt.
Damit kann die Rebe ihre Energie gezielt in die verbleibenden Trauben investieren. Sie reifen gleichmäßiger, entwickeln mehr Konzentration und intensivere Aromen.
Jede entfernte Traube ist also eine bewusste Entscheidung – FÜR DIE QUALITÄT UNSERER WEINE.
Genau diese Handarbeit macht später den Unterschied im Glas 🍷
😅🙏 Jetzt sollte dann kein Hagel mehr kommen!